Un enfant en développement (début du texte)

Cet article est le cours que je dispense aux PE1 de mon IUFM dans le cadre de leur formation pour l'épreuve d'éducation physique du CERPE. Je l'ai élaboré il y a presque 4 ans, lors de l'instauration dans cette formation de "cours magistraux" (celui-là dure 2 heures, une gageure !!!) destinés à un apport de connaissances sur le "public" auquel s'adresse en priorité les professeurs d'école, c'est à dire les enfants de 3 à 11 ans ... D'autres cours sont destinés à un apport de connaissances dans les différentes disciplines - sciences, maths, français, histoire, géographie, formation générale (version philo, plutôt ...) etc. Nous avons choisi pour l'EPS de cibler sur la connaissance de l'enfant, et nous sommes la seule discipline à le faire.
Ce cours comporte plusieurs parties. Les trois premières (I, II et III) constituent les bases de la "théorie" sur des notions propres au développement de l'enfant. La partie IV est une création entièrement originale que j'ai écrite à partir des nombreuses observations, notes, travaux divers que j'avais pu personnellement réaliser au cours de mes nombreuses années passées comme CPD EPS, mais aussi comme formatrice de monitrice de jeunes enfants (pour des "activités d'éveil" dans une fédération sportive affinitaire et bien entendu, au cours de visites et expérimentations pédagogiques menées sur le terrain lors de mes 5 années passées comme PIUFM ...